Arbre fruitier à feuillage caduque aux grandes feuilles polymorphe vert foncé et vert clairs au revers, hauteur 9 m. Floraison invisible se forment autour des graines qui constituent le fruit au printemps. Fruits comestibles très sucrés de taille et de couleur différente en fonction des très nombreuses variétés Exposition soleil. Rustique.